突発の王将

久々に餃子会in我が家をやりました。

発端はその前日、同じようなメンバーで呑み会やってた帰り道で
「餃子食べたいです」
「ダメだ」
「作ってくださいよ〜」
「今から来るならよかろうｗ」
「え〜ｗ」
などというやりとりがあったこと。
さらにその呑み会内で僕が『明日は休みだ』などとうっかり口を滑らせていたこと。
どうやらそれを覚えていたらしくその日帰宅してから突如
『間島さん…明日餃子食べさせてください』
という旨のメールが届いたわけでｗ
なんという……確信犯！！ｗ

あ『確信犯』って本来の意味だとこの使い方違うんでしたっけｗ
知りたい人は自分で調べてネ☆ｗ

てなわけで餃子会in我が家…向こうがメールで言ってきたタイトルだと
『間島さん宅で間島さんの作った餃子を食らう会』
が開催される運びとなったのです…てかタイトル長っｗ


休みで出かけるの面倒だったので材料はやってくる後輩たちに買って来てもらいまして。
そこからまずは具作り。
キャベツ刻んで…ニラ刻んで…タケノコ刻んで……このへん全部だいたい2〜3mm角くらいです。
けっこう大きめ。
そこにひき肉ぶち込みまして、ごま油、塩コショウ、鶏ガラスープ、さらに醤油と酢を加えて肉自体に味付け。
そのままボールの中身を、粘りが出るまでこねこね。
うちのやり方だと、具材も大きめにしてるので具を作るのにあまり時間はかかりません。
そこからは捏ね上がった具材を皮に包んでいくわけですが…ここからはさすがに後輩たちにもやらせましたｗ
一人で人数分包むなんてこと…しんどくてもうしたくないｗ


わいわいと具材を包む一同

意外とこうやってみんなで包むと一体感が生まれるみたいで、なんか楽しいんですよねｗ
自分が包んだ餃子に愛が生まれたりして…「これは私が食べる！」みたいなｗ
なんか家族みたいだなーなんて思ってたら後輩の一人が
『なんか孤児院みたいですね！』と言い出しましたｗ
なぜ…孤児院ｗ家族でいいじゃねぇかｗ
てかこの日は珍しく女の子率が高いですねｗ
言い出しっぺが右手前の娘だからなんですが。
男は岩澤と僕と…あと後ろでそっと見守っているエロ原さんくらいですかｗ
5人で包んでたらあっという間に餃子は包み終わりました。

そしていよいよ焼成！！
フライパンを熱し油を敷き、餃子を並べて軽く焼き目を着けた後、水を回し入れて蓋をして蒸します！
一人で食べるときはめったにやらないんですが、こうやって人数が多い日は一度にたくさん焼くためにフライパンになるべくたくさん並ぶように円形に並べて焼きます。
そして…それを…ほぼ同じサイズの皿に出すと……


焼き上がり☆

この日は焼き加減も絶妙でしたね…人数多いのでコレを3回繰り返したんですがそのどれもが焼き加減絶妙。
さすがは私…声優界の餃子の王将ｗ
なんて調子乗ってると次ひとりで作る時に焼くのミスるんですけどｗ

焼きあがったあとはみんなでわいわい食べまして。
たぶん…この日いたメンツだと2人食べたことない娘だったんじゃないでしょうか。
１男１女は前に岩澤んちで作った時に食べてた記憶があるんでｗ


外での呑み会もいいですけど、たまにはこうやって誰かの家で集まるのもいいもんですね☆
出来れば人んちがいいけどｗ